幻のすき鍋

鋳物のすき焼き鍋です。

IMONOPANを立ち上げて間もない頃、工場倉庫で偶然見つけた古い金型。
それは創業者が約50年以上前に使っていた鋳物のすき鍋の型でした。

当時はただの古い型にしか見えませんでしたが、鋳物と向き合い続けた今だからこそ、そこに込められていた工夫や難しさが少しずつわかるようになりました。

本製品は、その金型をベースに現代の使いやすさを考えながら再設計した、IMONOPAN仕様のすき鍋です。

本品は塗装やコーティングなどを行なっておりませんので、高火力調理・オーブン調理も可能です。IHにも対応しております。

製品の基となる型から完成品になるまで、全て国内製造・手作りです。

鋳物特有の優れた蓄熱性により、食材をのせても熱が奪われにくく、一定の火力で加熱ができます。

肉は香ばしく。
野菜は甘く。
割り下はしっかりと煮立ちます。

鍋全体が均一に温まりやすいため、卓上でも安定した火入れが可能です。

また、すき焼きだけでなく、焼き料理や煮込み料理などにも幅広くご活用いただけます。

寸法：外径240mm、上部内径225mm、下部（調理面）内径215mm、高さ45mm、深さ38mm
重量：2,400g
容量：1,400ml
※鋳物製品には個体差がございます。全ての寸法、重量、容量はあくまで目安となります。
材質：ダクタイル鋳鉄製

配送方法：クロネコヤマト

※注意事項

・製品の落下等、強い衝撃を与えますと破損の要因となりますのでご注意ください。
・急な加熱や冷却はおやめください。熱衝撃による破損の原因となります。
・鋳物製品は製造工程上、バリ取り痕や打痕・小さな凹凸・数ミリの偏肉・溶かした鉄の流れ模様が発生しますのであらかじめご了承ください。
・本製品には、鋳物特有の小さな凹みが見られる場合があります。あらかじめご了承ください。
・鋳物は非常に蓄熱性が高い素材です。火傷やカセットコンロでのご使用は十分にご注意ください。

本製品は、工業製品のような均一さではなく、鋳物ならではの個体差や風合いを含めてお楽しみいただく製品です。
上記内容をご理解・ご了承いただける方のみご購入ください。

※製品のデザインは予告なく変更になる場合があります。